De Buyer Frying pan Lyonnaise Carbon Plus - Sheet steel ø 28 cm without non-stick coating

BricoInn

De Buyer Carbone Plus Lyonnaise 28 Cm Stegepande. Mestrér kulinarisk ekspertise med De Buyer Carbone Plus Lyonnaise panden på 28 cm. Fremstillet af holdbart jern, denne pande tilbyder enestående varmefastholdelse, karamelliserer maden for en lækker sprød yderside og et mørt, saftigt indre. Dens signatur Lyonnaise-design har høje, udsvungne sider for ubesværet vending og glidning, perfekt til bruning af kød, sprøde kartofler og skabelsen af fejlfri omeletter og pandekager. Bygget til at holde hele livet, sikrer dens robuste håndtag overlegen balance og kontrol. Løft dit madlavning med denne essentielle pande i professionel kvalitet. De Buyer Carbone Plus Lyonnaise 28 cm StegepandeSlip din indre professionelle kok løs og forvandl din madlavning derhjemme med De Buyer Carbone Plus Lyonnaise Stegepanden. Denne 28 cm pande, der hyldes i professionelle køkkener og elskes af kulinariske entusiaster verden over, er din nøgle til at opnå restaurantkvalitetsresultater, fra perfekt stegning til delikate tilberedninger. Den er mere end bare køkkengrej, den er et essentielt redskab for enhver, der seriøst tager smagens kunst til sig.Magien ved denne strygejernspande ligger i dens exceptionelle varmegenskaber. Når denne strygejernspande når temperaturer over 140°C, forsegler den maden på overfladen, da madens naturlige saft karamelliserer (Maillard-reaktionen). På denne måde forhindrer den skorpe, der dannes, at fugt fordamper. Maden bliver derved brun og sprød på overfladen og forbliver mør og saftig indeni. Dette betyder, at dine steaks udvikler en dybt brunet, smagfuld skorpe, mens de forbliver utroligt saftige indeni, og dine kartofler bliver gyldne og sprøde uden at blive tørre.Designet af Carbone Plus Lyonnaise panden er en mesterklasse i fransk funktionalisme. Den signatur Lyonnaise profil, med sine høje, udsvungne og konvekse sider, gør det ubesværet at glide maden fra panden til tallerkenen. Dette gør den til det ultimative redskab til at vende sauterede grøntsager, vende en perfekt omelet eller forsigtigt rulle en delikat pandekage. Designet eliminerer skarpe vinkler og sikrer nem og effektiv madlavning og servering.Panden er bygget til en livstid af ydeevne og er udstyret med et robust og stabilt håndtag, der er fastgjort for at give overlegen balance, kontrol og et sikkert greb. Dette sikrer, at du med tillid kan håndtere din madlavning, fra kogepladen til ovnen og til sidst til bordet. Dens holdbare konstruktion er designet til at modstå høje temperaturer og intensiv daglig brug, og den bliver en betroet partner i dit køkken i mange år fremover. Jo mere du bruger den, jo bedre bliver dens ydeevne.Denne 28 cm pande er den ideelle størrelse til en alsidig række af kulinariske opgaver. Den udmærker sig ved at stege kød til en uovertruffen skorpe, brune kartofler til perfekt sprødhed, og er det foretrukne valg til at lave klassiske franske omeletter og tynde, delikate pandekager. Løft dine hverdagsmåltider og mestre komplekse retter med en enkelt, uundværlig pande.FUNKTIONER:- Høj, kugleformet konveks kant- Stabilt håndtag- Materiale: strygejern- Ideel til at stege kød og kartofler og ideel til at lave omeletter og pandekager- Diameter: 28 cm. tradeinn Bricoinn

Cookinglife

This de Buyer frying pan is an ideal pan for preparing the perfect dishes. The pan is made of sheet steel, which heats up quickly and tolerates high temperatures. De Buyer Pans contain a high carbon content. This allows the pans to last a lifetime, provided you take good care of them. Like all de Buyer pans, the pan must first be burned in. Read below how best to do this. Before using a de Buyer steel pan you must first burn it to create a non-stick layer. To burn in the pan you need a type of oil, however olive oil does not work well, it cannot handle high temperatures. Put the pan on the stove and heat it on low heat. Pour a generous layer of oil into the pan and let it heat for 5 minutes.

Computersalg

de Buyer CARBONE PLUS - Stegepande - 28 diameter x 4 cm - rund