kai Europe SHUN PREMIER Tim Mälzer Schälmesser 5.5cm

Kai Shun Premier 5.5 Cm Skrællekniv. Mesterlig præcision møder udsøgt design med KAI Shun Premier Tim Mälzer 5.5 cm skrællekniv. Denne agile kniv, udviklet i samarbejde med den anerkendte kok Tim Mälzer, har en VG-10 damascenerstålkerne med en hårdhed på 61 HRC for en utrolig skarp, langtidsholdbar æg. Den unikke håndhamrede "Tsuchime" finish reducerer friktion for ubesværet skrælning og præcisionsarbejde. Dens ergonomiske, symmetriske valnøddehåndtag sikrer komfort og kontrol for både højre- og venstrehåndede brugere, hvilket gør den til et uundværligt redskab til detaljerede kulinariske opgaver. KAI Shun Premier Tim Mälzer Skrællekniv 5.5 cm: Mesterlig Præcision til Dit KøkkenForfin dine kulinariske færdigheder med KAI Shun Premier Tim Mälzer Skrællekniv, et mesterværk af japansk knivfremstilling designet til ultimativ præcision og kontrol. Denne udsøgte 5.5 cm skrællekniv er udviklet i samarbejde med den anerkendte professionelle kok Tim Mälzer og kombinerer tidløs håndværkskunst med kompromisløs ydeevne, hvilket gør den til et uundværligt redskab til detaljerede køkkenopgaver. Dens lille, adrætte klinge er specifikt designet til at skrælle, trimme og udføre indviklet dekorativt arbejde, så du ubesværet og præcist kan håndtere frugt og grøntsager.Filosofien bag Shun Premier-serien er at levere skæreværktøjer i professionel kvalitet, der leverer en fejlfri oplevelse i ethvert køkken. Denne skrællekniv er ingen undtagelse. I dens kerne ligger en kerne af ekstremt hårdt VG-10 stål, som er ekspertfremstillet for at opnå en bemærkelsesværdig klingehårdhed på 61 HRC. Dette sikrer en knivskarp, holdbar æg, der skærer rent uden at beskadige sarte ingredienser. Klingen er derefter indkapslet i 32 lag Damaskus stål, hvilket skaber det imponerende og unikke åremønster, der er kendetegnet for Shun-kollektionen. Denne lagdelte konstruktion giver ikke kun enestående holdbarhed, men bidrager også til klingens overlegne ydeevne.En signaturfunktion for Tim Mälzer Premier-serien er den håndhamrede overflade, kendt i Japan som ´Tsuchime´. Denne smukke, teksturerede finish er mere end blot en æstetisk detalje, den skaber små luftlommer mellem klingen og maden, hvilket reducerer friktion og forhindrer ingredienser i at hænge fast. Dette muliggør glattere, hurtigere og mere effektiv skæring, uanset om du skræller et æble eller skaber indviklede garniture. Klingen er slebet på begge sider, hvilket gør den perfekt egnet til både højre- og venstrehåndede kokke.Komfort og balance er afgørende for en kniv designet til præcision. Håndtaget er fremstillet af smukt, varmt valnøddetræ og har en symmetrisk form, der passer komfortabelt og sikkert i din hånd. Dets ergonomiske design sikrer et stabilt greb, der giver maksimal kontrol og reducerer træthed under langvarig brug. Konstruktionen med fuldt tang forbedrer yderligere knivens balance og styrke, hvilket får den til at føles som en naturlig forlængelse af din hånd.Produktegenskaber:KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer skrællekniv 5.5 cm.* Klingehårdhed: Imponerende 61 HRC for enestående ægholdbarhed.* Klingestål: Højtydende VG-10 Damaskus stålkerne.* Slibning: Ekspert slebet på begge sider for ambidekstrøs brug.* Håndtagsmateriale: Premium, fugtbestandigt valnøddetræ.* Håndtagsform: Symmetrisk for et behageligt og sikkert greb.* Samlet længde: 16.5 cm* Håndtagslængde: 10.5 cm* Klingelængde: 5.5 cm* Klingetykkelse: 2.0 mm* Klingehøjde: 3.2 cm* Vægt: En perfekt afbalanceret 90 g.Tips til pleje og opbevaring af knive:For at bevare den enestående kvalitet og levetid af din KAI Shun Premier-kniv er korrekt pleje afgørende. Det er bedst at rengøre kniven umiddelbart efter brug med en fugtig klud og et mildt rengøringsmiddel. Undgå hårde opvaskemidler og placer aldrig kniven i en opvaskemaskine, da den høje varme og aggressive rengøringsmidler kan beskadige den fine stålklinge og håndtaget af naturligt træ. Tør den grundigt af, før du opbevarer den i en knivblok, på en magnetliste eller i en skede for at beskytte klingens æg. tradeinn Bricoinn

kai Europe SHUN PREMIER Tim Mälzer Schälmesser 5.5cm