Kai Chef's knife Shun Classic 32 tiers damask steel 15 cm DM 0723

Kai Shun 15 Cm Køkkenkniv. Oplev kulinarisk præcision med KAI Shun 15 cm køkkenkniv. Denne elegante, alsidige kokkekniv kombinerer japansk håndværk med moderne innovation. Dens exceptionelt hårde stålblad (61 HRC) tilbyder varig skarphed til ubesværet snitning, hakning og finthakning. Det ergonomiske pakka-træhåndtag sikrer et behageligt, sikkert greb for overlegen kontrol. Ideel til både professionelle og hjemmekokke, den løfter enhver madlavningsopgave med ynde og effektivitet. KAI Shun 15 cm Køkkenkniv: Essensen af Præcision og EleganceOpdag den perfekte syntese af gammel japansk tradition og moderne innovation med KAI Shun 15 cm køkkenkniven. Dette udsøgte værktøj er ikke blot en kniv, det er en forlængelse af kokkens hånd, designet til dem, der værdsætter uovertruffen ydeevne og betagende skønhed i deres kulinariske instrumenter. Ideel til både professionelle køkkener og den kræsne hjemmekok, vil denne alsidige kniv forvandle din madlavning til en kunstform. Dens kompakte og agile størrelse gør den til en uundværlig all-rounder, der ekspertise bygger bro mellem en større kokkekniv og en lille skrællekniv.Oplev en ubesværet glide for hvert snit. Hjertet i denne kniv er dens exceptionelt hårde klinge, konstrueret til ekstraordinær og langvarig skarphed. Denne bemærkelsesværdige klingebevaring betyder, at du bruger mere tid på at lave mad og mindre tid på at slibe, hvilket sikrer konsistente, rene snit, der bevarer dine ingrediensers integritet og friskhed. Klingens imponerende hårdhed tillader en finere, mere spids skærevinkel end typiske europæiske knive, hvilket resulterer i en barberbladsskarp ydeevne, der gør snitning, hakning og finhakning næsten ubesværet. Uanset om du finhakker urter, trimmer grøntsager med præcision eller portionerer mindre stykker fisk og fjerkræ, leverer denne kniv fejlfri kontrol.Håndtaget er et mesterværk af ergonomisk design og naturlig skønhed. Fremstillet af rigt, mørkt pakkatræ, tilbyder det ikke kun en fantastisk visuel kontrast til klingen, men også exceptionel holdbarhed og fugtbestandighed. Dens unikke D-formede profil er specielt designet til at passe komfortabelt og sikkert i din håndflade, hvilket forhindrer kniven i at dreje under brug. Dette gennemtænkte design giver overlegent greb og kontrol, reducerer træthed under længere perioder med forberedelsesarbejde og muliggør mere indviklede og præcise bevægelser. Den perfekte balance mellem klingen og håndtaget skaber en følelse af vægtløshed og agilitet, hvilket får kniven til at føles som en naturlig del af dig.Hver detalje af KAI Shun 15 cm kniven taler om en arv af kvalitet og håndværk. Den er en essentiel tilføjelse til ethvert køkken og tilbyder alsidigheden til at håndtere en bred vifte af opgaver med ynde og effektivitet. Hæv dine kulinariske kreationer og oplev den dybtgående forskel, en sandt exceptionel kniv kan gøre.FUNKTIONER:* Elegant kokkekniv* Materiale håndtag: pakkatræ* Længde håndtag: 11 cm* Materiale klinge: stål* Hårdhed klinge: 61 HRC* Længde klinge: 15 cm* Tykkelse klinge: 2.1 mm* Højde klinge: 4 cm* Samlet knivlængde: 30 cm* Vægt: 143 g. tradeinn Bricoinn

The Kai Shun Classic Chef's Knife 15 cm - DM-0723 is a versatile knife ideal for a variety of cutting tasks in the kitchen. With a 15 cm blade, it offers a perfect balance of control and cutting surface, making it suitable for both precision work and larger cuts. The blade is made of VG-MAX stainless steel, surrounded by 32 layers of damask steel, which ensures long-lasting sharpness, sturdiness and the iconic, wavy Damask pattern. This construction delivers excellent performance and makes the knife hard-wearing and resistant to intensive daily use. The handle, made of durable Pakka wood, is ergonomically shaped in a D-mould, which provides a comfortable grip and optimal control. This knife is ideal for both professional chefs and discerning home cooks looking for Japanese craftsmanship and aesthetics in their kitchen utensils. The Kai Shun Classic Chef's Knife 15 cm combines functionality, style and durability, making it a valuable addition to any kitchen.

kai Shun Classic, Kokkekniv, 15 cm, Rustfrit stål, 1 stk