KAI Shun White All Purpose Knife, 15 cm

Kai Shun White Køkkenkniv 15 Cm. KAI Shun Classic White All-Purpose Knife 15 cm – Japansk DamaskusstålOplev den perfekte fusion af tidløst japansk håndværk og moderne elegance med KAI Shun Classic White All-Purpose Knife. Håndlavet i Seki City, Japan, en by med en århundreder gammel tradition for knivfremstilling, er denne udsøgte kniv mere end blot et køkkenredskab – den er en forlængelse af kokkens hånd, designet til præcision, ydeevne og varig skønhed. Løft dine daglige kulinariske opgaver, fra intrikat forberedelsesarbejde til hurtig udskæring, med et blad der legemliggør toppen af skarphed og kvalitet.Shun Classic White All-Purpose Knife er konstrueret til at være den ultimative køkkenarbejdshest. Dens alsidige 15 cm klingelængde gør den uundværlig til opgaver, der er for delikate til en stor kokkekniv, men alligevel for substantiale til en lille skrællekniv. Skær ubesværet gennem sandwicher, trim grøntsager og kød med uovertruffen nøjagtighed, hak krydderurter og hak skalotteløg og hvidløg med flydende, yndefulde bevægelser. Den barberbladskarpe æg glider gennem maden og bevarer dens tekstur og smag ved at forhindre knusning og rivning.I hjertet af denne kniv ligger en proprietær VG-MAX super stål kerne, som er beklædt på hver side med 32 lag af omhyggeligt smedet damaskusstål. Denne kompositkonstruktion skaber ikke kun det fantastiske, bølgende mønster, der er unikt for hvert blad, men giver også exceptionel pletmodstand, styrke og evnen til at holde en utrolig fin, langvarig æg. Bladet er slebet og poleret på begge sider til en stejl 16° vinkel, hvilket resulterer i et blad, der er væsentligt skarpere end traditionelle europæiske knive, hvilket sikrer, at hvert snit er rent og ubesværet.Komplementerer det udsøgte blad er det slående og sofistikerede White håndtag. Fremstillet af smukt, lysefarvet PakkaWood – en premium komposit af ægte hårdttræ og harpiks – tilbyder håndtaget varmen og skønheden fra træ med holdbarheden og fugtbestandigheden fra avancerede syntetiske materialer. Dets traditionelle japanske D-formede profil giver et behageligt og sikkert greb, hvilket fremmer præcis kontrol og reducerer træthed under længere tids brug. Fuld tang konstruktionen sikrer perfekt balance, hvilket får kniven til at føles som en naturlig, adræt del af din hånd.KAI Shun Classic All-Purpose Knife, 15 cmFunktioner:* En elegant og alsidig all-purpose kniv, mesterligt fremstillet af lagdelt damaskusstål for overlegen ydeevne og en fantastisk æstetik.* Har et yderst holdbart og fugtbestandigt PakkaWood håndtag, der sikrer langvarig skønhed og et behageligt, sikkert greb, selv i et travlt køkkenmiljø.* Det utroligt skarpe blad, omhyggeligt poleret på begge sider, leverer kirurgisk præcise snit, hvilket forbedrer din kontrol og effektivitet.Specifikationer:* Hårdhedsgrad: 61 ± 1 HRC* Bladmateriale: Stål* Håndtag Materiale: Træ* Bladlængde: 15 cm* Håndtagslængde: 10.4 cm. tradeinn Bricoinn